阿羅哈！ 今天要呈現的是個人在花蓮的愛店之一：九福餡餅粥
在到花蓮之前，小弟曾經在網路上找到一張花蓮的美食地圖
這一個月內也不忘愛吃本色，經常按圖索驥尋找美食
這間九福餡餅粥可以堪稱是小弟光顧最多次的店喔
九福餡餅粥位於中山路與福建街的交叉口附近
但由於招牌附近有著更多招牌，得仔細看一下它的紅色招牌才認得出來
在門口外的工作區上方菜單
幾乎都是麵食系列，餡餅、抓餅、蔥油餅、牛肉麵等等
在門口的工作區就可以看到，手粉、擀麵棍和等待現做的麵糰
旁邊還有一顆剛包好的小包子
在一進門的左手邊會有小菜可以自取
九福餡餅粥是每周一公休
營業時間是：11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
九福餡餅粥菜單參上
分成現做餅餃類、麵食類、湯品類、熱炒類還有粥類
小米粥 NT.15
這道是菜單上面粥的分類裡頭，唯一的一道
第一次拜訪時就覺得非常新奇，點了之後每次來九福都必點
小米粥的口感與香氣很特殊，不似於一般的蓬萊米煮成的粥那種香氣
他裡頭的小米不少，香氣自然也非常濃郁
雖然是粥，但小米獨特的口感很值得細細品嘗
某次吃到見底的時候發現的，小米粥裡面有綠豆
雖然沒有特別感覺到綠豆的存在，不過應該也是祕訣之一喔
蔥油餅 NT.25
來到有現做餅類的店家，一定要點現做的麵食
個人很喜歡麵食，一直很沒有抵抗力
這個剛用麵糰製成，熱鍋煎起的蔥油餅要叫我如何拒絕呢
麵糰的香與蔥的香氣，一張餅很快就吃完嚕
牛肉餡餅 NT.25
其實來到九福，點完餐之後都要有些許的等待時間
想必是在現做的啦，也怪不得進門時總有工作人員在門口工作區忙著
這個牛肉餡餅的外皮不錯，煎得很香
搭配牛肉餡和裡面的蔥，吃起來的口感一級棒
蔥的香氣也把牛肉香帶了出來
後來有點過豬肉餡餅也是像這樣，不過那次的豬肉餡餅很多汁
忘了是牛肉炒餅還是豬肉炒餅 NT.80
這道是真的忘了= =真是對不住阿，忘了拿筆記下來了
小弟曾經在臺北吃過木須炒餅，這個炒餅感覺上是大同小異
應該也是用蛋、豆芽菜等一起拌炒的
整理照片的時候才發現我有拍這張肉的近照
應該就是在提醒我這是什麼肉
但是看來看去，應該是豬肉的可能性比較大
只好請各位看官見諒啦～
抓餅 NT.50
這道是要離開花蓮前的最後一個晚上，來九福吃晚餐時點的
連最後一天都要來這間店，就可以知道小弟多愛九福
上桌時候的感覺：會不會送錯桌阿？這應該不是抓餅吧！
一般我們吃的抓餅不就是一張圓圓的餅皮，上面可能有蛋或配料之類的
這個抓餅什麼都沒有XD
就是很單純用麵糰下去煎出來的產物
但是我蠻喜歡外表的顏色，有一種很漂亮的金黃色
不過一個人吃完這盤抓餅其實是有點累人
因為份量不小，又沒有東西可以配
菜單上應該要有豆漿給我這種阿呆配著喝才是= =
蒸餃
個人覺得很普普通通的蒸餃，用張照片隨意帶過
終於寫出花蓮食記的第一篇，不過花蓮的美食真的太多
後面會把在花蓮記錄的美食再繼續分享出來喔
有機會也看看我持續新增的花蓮遊記 =)
延伸閱讀：花蓮美食 南華大陸麵店 喜歡這篇文章的話，請給我一個讚吧！ =)
餐廳名稱：九福餡餅粥
消費時間：2011年 07月
地址：花蓮市中山路120 號
電話：03-8357219
營業時間是：11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
每周一公休
【台灣美食】 (4)
天阿，看起來超可口的，我要去花蓮拉~~~~
小米粥真的一級棒，西部嚐不到的味道！ 排個假去花蓮走走吧～