Attis 的部落格

感覺近來事情有那麼一點多，再加上因為這學期要養雞得守夜的關係，已經有一段時間沒有依時間PO上食記，在此先向各位致歉呀（揍）
之所以會想吃甘泉魚麵，是一位親戚所推薦的，但很多次都沒有機會去吃。前幾天有事到師大一趟，倒也沒有特別想吃什麼， 恰好看到這家甘泉魚麵，便「順理成章」的走了進去XD

店內的擺設其實算一般般，有沒有什麼特別的，大概就是以這樣雙人座為止，如果人數比較多也是可以併桌的。

選擇性還不少，我以為甘泉魚麵大概就是賣跟海鮮、魚類相關的，還有其他豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、蔬菜等，還有乾拌麵可以選擇，菜單上大致都會介紹一下，來看文字版的吧！

這張是伙計點完之後留下的帳單，所以是副本，價錢清楚明瞭，我都不知道有小菜和飲料可以選擇說。

招牌甘泉魚麵　　NT.125
以特有的咖哩和味噌調製而成的湯頭，搭配口感極佳的深海魚片，是獨具特色的招牌魚麵。

話說我到任何地方吃東西，只要有招牌這兩個字，我大概都是必點，因為是招牌嘛，不品嚐一下怎麼行？　放大一張來看看：

誠如各位所見，裡面有金針菇、高麗菜、洋蔥和所謂的深海魚片，但我忘記有沒有紅蘿蔔了）搔頭）

魚片的味道蠻濃的，湯喝起來也很甜，一開始以為只有味噌，後來看菜單發現還有咖哩呢，真的有一點甘泉的感覺，不過我以為甘泉是比較清湯的那種，所以失落了一下 = (

還有一點要誇獎的，就是裡面的菜口感都很脆，實在深得我心阿！

天蓬元帥熗麵　　NT.110
豬肉片以日本懷石料理法醃製，口感略似酸辣，是精緻化的豬肉麵食。

看菜單的時候，一直猶豫不知道第二道要點什麼，忽然看到天蓬元帥，這名稱實在是太有梗了，其實就是豬的意思，但看到有「酸辣」，連忙問伙計會不會很辣呀？伙計說，辣的程度大概就是跟酸辣湯差不多，想了想就決定點這道，放大一張來看看吧：

料還真不少！好多高麗菜、紅蘿蔔還有洋蔥，吃下每一口都是脆脆的口感，又有那麼一點點酸酸辣辣，不知道為什麼這時候很想來碗白飯XD

本來很畏懼的辣，沒有想像中的厲害程度，終於讓心中小石頭放了下來，這種酸辣湯的感覺不錯，有回到小時候去吃夜市的酸辣湯那種感覺，酸的蠻夠勁的。豬肉的口感也不錯，有點像「赤肉薑絲湯」的赤肉，只是放在酸辣湯裡，味道不相同而已。

甘泉魚麵在很多地方都有分店，大台北、桃園縣、新竹市、新竹縣、大台中、高雄市、屏東市都有，大體上來說還不錯，沒有嚐過的朋友可以一試，吃個氣味，但下次要吃的機會可能不太大，可能我比較偏向小餐館幾十元就能吃到的酸辣湯麵吧，要花一百多吃實在有那麼一點心痛@@

師大夜市商圈這邊真的是個好地方，店家多，吃的東西也多，在我離開台北之前，我想要把師大這邊的餐廳吃遍，尤其是異國料理，感覺CP值都蠻高的，想到口水都流下來了XD

名稱：甘泉魚麵（師大店）
消費時間：2011年04月14日
地址：台北市師大路93巷1號
電話：：02-23690345

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