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阿羅哈！　今天要呈現的是個人在花蓮的愛店之一：九福餡餅粥

在到花蓮之前，小弟曾經在網路上找到一張花蓮的美食地圖

這一個月內也不忘愛吃本色，經常按圖索驥尋找美食

這間九福餡餅粥可以堪稱是小弟光顧最多次的店喔

九福餡餅粥位於中山路與福建街的交叉口附近

但由於招牌附近有著更多招牌，得仔細看一下它的紅色招牌才認得出來

在門口外的工作區上方菜單

幾乎都是麵食系列，餡餅、抓餅、蔥油餅、牛肉麵等等

在門口的工作區就可以看到，手粉、擀麵棍和等待現做的麵糰

旁邊還有一顆剛包好的小包子

在一進門的左手邊會有小菜可以自取

九福餡餅粥是每周一公休

營業時間是：11:00 - 14:00   17:00 - 20:00

九福餡餅粥菜單參上

分成現做餅餃類、麵食類、湯品類、熱炒類還有粥類

小米粥　NT.15

這道是菜單上面粥的分類裡頭，唯一的一道

第一次拜訪時就覺得非常新奇，點了之後每次來九福都必點

小米粥的口感與香氣很特殊，不似於一般的蓬萊米煮成的粥那種香氣

他裡頭的小米不少，香氣自然也非常濃郁

雖然是粥，但小米獨特的口感很值得細細品嘗

某次吃到見底的時候發現的，小米粥裡面有綠豆

雖然沒有特別感覺到綠豆的存在，不過應該也是祕訣之一喔

蔥油餅　NT.25

來到有現做餅類的店家，一定要點現做的麵食

個人很喜歡麵食，一直很沒有抵抗力

這個剛用麵糰製成，熱鍋煎起的蔥油餅要叫我如何拒絕呢

麵糰的香與蔥的香氣，一張餅很快就吃完嚕

牛肉餡餅　NT.25

其實來到九福，點完餐之後都要有些許的等待時間

想必是在現做的啦，也怪不得進門時總有工作人員在門口工作區忙著

這個牛肉餡餅的外皮不錯，煎得很香

搭配牛肉餡和裡面的蔥，吃起來的口感一級棒

蔥的香氣也把牛肉香帶了出來

後來有點過豬肉餡餅也是像這樣，不過那次的豬肉餡餅很多汁

忘了是牛肉炒餅還是豬肉炒餅　NT.80

這道是真的忘了=  =真是對不住阿，忘了拿筆記下來了

小弟曾經在臺北吃過木須炒餅，這個炒餅感覺上是大同小異

應該也是用蛋、豆芽菜等一起拌炒的

整理照片的時候才發現我有拍這張肉的近照

應該就是在提醒我這是什麼肉

但是看來看去，應該是豬肉的可能性比較大

只好請各位看官見諒啦～

抓餅　NT.50

這道是要離開花蓮前的最後一個晚上，來九福吃晚餐時點的

連最後一天都要來這間店，就可以知道小弟多愛九福

上桌時候的感覺：會不會送錯桌阿？這應該不是抓餅吧！

一般我們吃的抓餅不就是一張圓圓的餅皮，上面可能有蛋或配料之類的

這個抓餅什麼都沒有XD

就是很單純用麵糰下去煎出來的產物

但是我蠻喜歡外表的顏色，有一種很漂亮的金黃色

不過一個人吃完這盤抓餅其實是有點累人

因為份量不小，又沒有東西可以配

菜單上應該要有豆漿給我這種阿呆配著喝才是=  =

蒸餃

個人覺得很普普通通的蒸餃，用張照片隨意帶過

終於寫出花蓮食記的第一篇，不過花蓮的美食真的太多

後面會把在花蓮記錄的美食再繼續分享出來喔

有機會也看看我持續新增的花蓮遊記 =)

延伸閱讀：花蓮美食　南華大陸麵店

　　　　　　　　　　慕谷慕魚　瑪賽風味餐聽

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餐廳名稱：九福餡餅粥
消費時間：2011年 07月
地址：花蓮市中山路120 號
電話：03-8357219
營業時間是：11:00 - 14:00   17:00 - 20:00  
                 每周一公休