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有一天,我去吃拉麵,一邊看著師傅拉麵一邊聊天,聊著聊著,師傅問我:你要吃什麼?我很自然的回答:你拉什麼我就吃什麼啊! 說完的瞬間我就後悔了...

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新城爌肉飯,非常不容易吃到!

在花蓮一個月的時間,我跑了新城爌肉飯不下十次

五點一下班立刻衝,只吃到一次

第二次是要離開花蓮了,中午偷溜出來吃才吃到

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新城爌肉飯只有三個餐點:爌肉飯、排骨飯、牛丼飯

營業時間是上午10:30起,下午不休息,到傍晚賣完為止(最晚到19:30)

不過五點殺過去的時候都已經賣完,連大門都關了

唯一五點後吃到的一次也沒有吃到爌肉飯

可見魅力有多強大

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一進門就在櫃檯點餐,工作區放著爌肉、排骨、豆干等菜

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一旁是放著湯和筍干

還很有趣的將裝好的外帶例湯疊出形狀,也算是一種視覺上的驚艷

老闆會直接將餐點做好,如果是內用的話

會有專人幫你送到桌上

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店內的桌椅擺設很簡單

就是個四人座的方桌,簡單卻又高雅

牆上還有著一個水族箱

 

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排骨飯 NT.75

這是拜訪多次都沒有吃到以後,第一次吃到的餐

放在托盤上的,就是你點的餐和一碗例湯

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其實說真的,餐點的份量並不算多

就恰好介於一碗略少,兩碗很飽的分量

除了主菜外,還有一塊豆乾、一片黃蘿蔔、一點醬菜

還有蓋在主菜底下的好吃竹筍

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排骨滷得很香

而且不小塊喔,厚度是有的

咬起來沒有一般薄片排骨的硬感,取而代之的是較趨近於無骨雞腿排的口感

個人認為最好吃的餐點就是這個排骨飯,讚

 

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牛丼飯 NT.80

接下來介紹的這個牛丼飯和底下的爌肉飯

是要離開花蓮的前幾天,心想沒吃到時在是不甘願

等到五點過去大概又是吃不到了

於是中午跑出來,直接殺到店裡去吃的

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這個牛丼也可以堪稱一絕

餐點內容和爌肉、排骨飯比起來較為單純,旁邊附上一疊紅薑片

應該是簡約的日式風

和洋蔥一起料理,卻沒有一般洋蔥會帶來的嗆味

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牛肉片本身切的薄,吃起來口感也蠻嫩的

比較難能可貴的是,沒有吃到太多一般牛丼會有的橡皮筋口感

就是讓你咬到最後乾脆放棄的感覺

不過因為內容比較簡單的關係,牛丼吃完就只剩下白飯

讓我好想續湯阿~

 

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爌肉飯 NT.75

最後這道介紹的是店裡的招牌

配菜和排骨飯相同,豆乾、黃蘿蔔、醬菜,還有筍干

在點餐的時候老闆會問你:要肥一點的還是瘦一點的

也會問你要不要辣,還蠻貼心的

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上桌時,映入眼簾的是:好大一塊肉啊!

感覺上每一家店的爌肉飯都不同,有的會幫你切片,有的會切小塊一點

這邊就是直接方方正正一塊上桌,很特別!

滷得也是蠻入味的,肉軟、又香,一口滷肉一口白飯

人間享受阿,難怪很多客人進門聽到老闆說沒有爌肉時

就掉頭離開店裡,真的是有原因的

 

 

後記:

第一次吃到餐點後,有和老闆閒聊了一下

原來我和老闆也有一點點的地緣關係,當我跟老闆抱怨說每次來都吃不到時

老闆也很客氣的說:不好意思啦,現在已經有在增加份量了

 

新城爌肉飯位於和平路上,在大遠百貨斜對面的位置

注意看一下紅色的招牌就可以看到

找機會也來吃看看吧,連當地人也說好吃喔~

 

 

餐廳名稱:新城爌肉飯
消費時間:2011年 07月
地址:花蓮市國風里和平路560號
電話:03-8347349
營業時間:10:30- 傍晚售完為止  (下午不休息,最晚到19:30)

 

延伸閱讀:花蓮食記 九福餡餅粥

          南華大陸麵店

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留言列表 (1)

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  • Hidenobu
  • 看得我也好想吃@@"
  • 有去花蓮可以拜訪一下囉,三個餐打天下,但是盡量在五點之前去吃 =)

    Attis Xiao 於 2011/08/26 21:27 回覆