2018 / 07 / 14  內蒙古 錫林浩特 森林木烤吧 

蠶蛹

先奉上一張號稱到北京一定得去王府井吃的蠶蛹

而我們卻是在內蒙古的烤肉店吃到的 

這一天接近中午的時候,我們離開了西郊賓館

匆匆忙忙在北京五道口的肯德基買了個老北京雞肉捲

便趕往約定的西二旗站準備租車

4個人浩浩蕩蕩的從北京自駕往內蒙古錫林浩特去 

 

長城

其實一直到出了北京,沿路都是塞的

車速慢到可以好好拍張正在攻頂長城的人們

 

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路上還出了個小插曲,就是車子沒油

經過兩個高速公路休息站的加油站竟然還沒開

一夥人看著這個燃油不足的儀表板

以時速140以上持續狂奔50幾公里,下高速公路去加 

 

錫林浩特

從北京約莫中午12:30出發

照片中的落日,是在高速公路上某個可以看到佈滿電線、風力發電的觀景台拍的

時間正好是晚上20:00整,還沒日落,還沒進到市區

 

錫林浩特

08:20 開到錫林浩特的休息站

這裡已經離市區不遠了

到了友人幫忙訂的小區裡的民宿,放好行李後便打了車

上車問了師傅(司機)才知道很多好吃的都休息了(21:00)

只好請他介紹一間好吃的,但沿路看其實很多都還亮著

 

錫林浩特

起初我們還懷疑司機跟這家森林木烤吧是不是認識的,才載我們來這裡

朋友看了大眾點評才4則評論,但時間也晚了便選了個戶外桌子坐下來點菜

而室內也是有不少座位的
 

錫林浩特

忽然間人越來越多,估計是邊用餐邊看當晚世足賽的

進球了乾一杯多豪爽 
 

森林木烤吧

賣的東西是還挺多的

牧區風乾肉、牛蛙、鴨脖這些都還常見

至於骨肉相逢、烤包子、烤奶油小饅頭是什麼味道就不得而知了

 

我們第一輪就點了羊寶、羊腰子、羊血腸、油包肝、雞皮、雞頭、韭菜等等

話說羊寶 = 羊的寶貝兒 = 羊的寶貝蛋蛋 

後來還欲罷不能點了蠶蛹、羊尾油、烤大蒜、烤香蕉、雞胗等等來吃
 

錫林浩特

森林木烤吧還有一些海鮮、砂鍋、鐵板、特色菜、涼菜、炒飯、酒水之類的選擇

沒想到在內蒙能點到香辣海螺絲、海瓜子這種海的食材

其他還有小龍蝦、小河蝦、香煎血腸、毛血旺、砂鍋牛肉柿子、砂鍋香辣牛蛙等等

我們則點了涼菜的水煮花生和三色奶皮
 

森林木烤吧

這罐大窯嘉賓,來自揚州的朋友喝了一口發現不得了,是童年時的滋味

我回台灣一查更不得了,竟然在內蒙古有著神級地位

北冰洋之於北京,大白梨之於哈爾濱啊!

隔天到超市購物的時候還帶了罐回去民宿喝
 

森林木烤吧

三色奶皮

奶皮子的製作方法是將馬、羊、牛或駱駝的鮮奶倒入鍋中煮

和煮豆漿時一樣,在煮沸過程中會浮起一層膜,越煮越厚

主要成分是脂肪、蛋白質、乳糖等等一些固形物,凝固後就形成奶皮

而這個三色的來由應該就是在白色奶皮上塗了兩種醬

一開始上桌的時候冰冰的還蠻好吃

漸漸退冰之後開始吸水,奶味就比較濃了
 

森林木烤吧

烤韭菜和遠方來不及拍的水煮花生

這個韭菜... 應該是牛羊馬在吃的

只有少部分比較嫩的可以勉強嚼一嚼

其他的根本就是草 

我們告訴服務員這東西根本吃不得後,請他拿回廚房看能不能重新烤一份

結果他說不能退!只能再幫我們烤一下

結果更硬更乾了 ="=
 

森林木烤吧

烤雞爪、烤羊寶

這羊寶好硬啊... 

我在台灣是從事養豬業,小公豬一般都在出生一周內就把豬寶給閹了

這羊寶感覺是石化了吧 XDD
 

羊血腸

烤羊血腸

有道是血腸乃蒙古草原傳統美食,第一天到內蒙古就點來品嚐品嚐

吃起來其實沒什麼血的感覺

主要是中國地區口味對台灣人來說可能都太重了,鹹、香、辣一次全上

內容物吃起來桑桑(台語)的
 

烤大蒜

烤大蒜

口感很行,剝了皮之後吃起來沒有大蒜的味道

和先前在上牛鐵板燒師傅用鐵板料理的一樣

沒有大蒜的嗆辣
 

森林木烤吧

烤青椒、烤香蕉

青椒的調味料下蠻多的,又辣又鹹

連北京的朋友都覺得鹹,在台灣絕對會懷疑廚師把整罐鹽倒下去的那種

香蕉的口感和我們在西郊賓館吃的一樣,中間是有一點點像奇異果的籽

純粹想吃點蔬菜水果和嘗鮮而點的
 

森林木烤吧

這個... 貌似是羊尾油吧

只記得我們聊開了

一直在討論羊尾和陽痿的口音 
 

蠶蛹

烤蠶蛹

呃... 只能說永生難忘

先想像今天你正在攻擊一隻蟑螂,拖鞋拍下去的瞬間

先聽到啪滋一聲,接著白色的汁液噴了出來

吃烤蠶蛹的感覺大概和這個有87%像

其實不會難吃,滋味還算可以

心路歷程和幾年前在高雄夜市吃炸蟋蟀差不多

北京博學多文的朋友還說最營養的物質在於殼

有興趣的朋友到北京或內蒙古可以來品嘗看看蠶蛹的口感唷

 

總結來說

這是我們在內蒙古的第一餐,品嘗了一些台灣沒有的特色菜

只不過口味真的太重(鹹)

辣的話... 在台灣能吃辣的朋友應該都還能接受

如果和我一樣不能吃辣的,到中國地區點餐時記得和櫃台說聲不要辣...

 

 

 

 

紀錄一下錫林浩特市夜晚的街道,拍了一些街上很多的賓館

 

內蒙古

內蒙古

 

北京朋友冬菇和劉帥幫忙訂的溫馨小屋

沒紀錄到客廳真是可惜

我們在內蒙古第二天的大雨中,逛了大潤發超市

回到小屋一起看了電影龍門飛甲
 

錫林浩特
 

錫林浩特
 

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熱水壺裡嚴重的水垢,連水龍頭流出來的水都有水垢
 

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從廚房往外看

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從陽台往外看隔壁小區的花圃

非常地盡其利的種滿了蔬菜 XDD

 

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